Tanta

Menú Tradicional

Pisco Sour de bienvenida con un aperitivo

Cebiche clásico

Corvina en leche de tigre tradicional

Causa criolla

De escabeche de boquerones

Plancha marina

De chipirones, pulpo, langostino en salsa anticucho. Con papas mortero y choclo

Ají de gallina

Guiso limeño de pollo a base de ají amarillo, pecanas y papas

Lomo saltado

El típico saltado limeño de solomillo de buey, papas, cebollas, tomates y ají

Degustación de postres peruanos

Suspiro limeño, Pie de limón y queso helado

el menú se servirá a mesa completa

PRIMEROS A ELEGIR

Cebiche carretillera

Pulpo, langostino; en leche de tigre cremosa de ají amarillo y chimichurri.

Causa escabeche

Con boquerón, calamar y pulpo en salsa de escabeche.

Jalea

Chicharrón de pescado y calamar.

Ensalada melcocha

Langostinos, pepino, mango, pimiento, vinagreta de papaya y salsa "melcocha".

Niguiri de corvina

Con salsa nori, jengibre y aji amarillo.



SEGUNDOS A ELEGIR

Ají de gallina

Guiso de pollo limeño, ají amarillo, papas y arroz blanco.

Saltado de ternera

Ternera salteada al wok con verduras y salsade soja.

Seco de pescado

Pescado del dia en guiso de ajíes, alubias blancas y salsa criolla.

Arroz tapado

Capas de arroz, rellenas de ternera con pasas y ají panca.

Trio de anticuchos

De corazón de ternera, langostino y pollo.



POSTRE ó CAFE



incluye bebidas (caña, chicha morada, agua, refresco o copa de vino)



De lunes a viernes, de 13:15 a 16:00, excepto festivos.